Menjar aquí i ara: berenar-sopar
Radiar un berenar, aliments a un museu, menjar en peri-pandèmia, les forces de la vida i la mort expressades a través de la fermentació. Parlarem de tot això i més mentre compartim el berenar-sopar. Et fem lloc a taula? A càrrec de: Marta i Caro (Cuchara), artistes residents en l’àmbit de Gastronomia del Santa Mònica; featuring Arantza Begueria, antropòloga de l’alimentació
Dijous de Ràdio
19/07/2022
